標簽︰ 魚,食品安全,DHA,汞,海鮮

魚身上那個部分重金屬較多?

魚身上那個部分重金屬較多?

nutritionist 18/08/2017 0
魚是有益大腦的健康食物。然而,海洋和湖泊中的重金屬污染可能會影響中樞神經系統。與魚類中大量甲基汞的消費相關的危險是公認的。 FDA對懷孕期間的魚類消費設定了限制,因為受到海產品污染的海產品的汞毒性,可能導致胎兒不可逆轉的健康問題。 以下是減少汞毒性的一些方法: 1.加入抗氧化劑以中和身體中由汞引起的自由基。 2.吃不同種類的海鮮。盡量多選擇歐米加-...
閱讀更多
Newsletter

* 電子郵箱︰: