標簽︰ 痛風,關節疼痛

燒烤配啤酒?

燒烤配啤酒?

nutritionist 21/03/2018 0
聚會時大家會燒烤飲酒助興。營養專家提醒,應注意控製酒精和飲食。食物在燒烤過程中, 本身就會產生一種叫做“雜環胺化合物”的致癌成分,還是吃少分量為佳。而燒烤食材裡的海鮮如貽貝、扇貝、蝦蟹,動物內臟,以及包括培根,牛肉,豬肉和羊肉等紅肉都是高嘌呤(purine)食物。在人體內嘌呤形成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風(gout)。而飲酒後腎臟會先分解酒精,...
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