醋 - 日本人的長壽秘訣

發表 nutritionist 22/10/2013 0 評論 健康生活方式,

醋一直被視為一種天然抗菌劑、防腐劑以及烹飪調料。它被用在壽司中,不僅增添風味,同時作為保鮮劑,以防止生魚片變質。食醋中含有機酸,包括乙酸和檸檬酸,有助於支持消化系統健康,促進益生菌的生長和幫助排便,降低膽固醇水平,並鹼化血液酸鹼值。

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