Homemade Pizza with Camelina Oil

發表 nutritionist 21/08/2018 0 評論 健康生活方式,

試一試這個美味又營養的家常食譜:

Homemade Pizza with Camelina Oil

准备配料:



麵團
麵粉330克
水180ml
鹽10克
亞麻薺籽油5ml
酵母5克

 

 

漿料
去皮 紅番茄200克
糖10克
亞麻薺籽油20ml
羅勒(3片葉)
牛至 (適量)

 

 

比薩配料
火腿或薩拉米香腸40克
蘑菇50克
青椒10克
橄欖10克(可選)
馬蘇里拉奶酪60克

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做麵團

1.將麵粉與水和酵母混合在一個大碗中,最後加入亞麻薺油。

 

2.慢慢倒入水,同時繼續攪拌麵粉。然後加入鹽。

 

3.在櫃檯/桌面上,在表面撒上一些淡粉,然後將麵團放在上面。將麵團揉5分鐘,拉伸,使所有成分均勻分佈,直到你有一個光滑,有彈性的麵團。

 

4.用保鮮膜覆蓋麵團,讓它膨脹30分鐘。
 

 

做醬料

1.將去皮的西紅柿混合在食品攪拌機中。加入亞麻薺籽油,糖,羅勒葉和牛至,攪拌混合。

 

讓比薩成型

1.將麵團放在撒粉過的檯面上,將其塑造成圓盤形。然後從中心開始拉伸,得到一個大的扁平圓形。

 

2.將醬汁撒在麵團上,然後在上面撒放 火腿(或薩拉米香腸),馬蘇里拉奶酪,青椒,橄欖和切片蘑菇。

 

烘焙

將比薩放入烤箱,預熱至200-240攝氏度。烘烤個5-8分鐘, 就能吃了。

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