高纖維飲食可以降低患上乳腺癌的風險

發表 nutritionist 23/10/2018 0 評論 女性健康,

更多的理由讓你攝入足夠的高纖維食物!

 

  • 哈佛陳曾熙公共衛生學院的研究人員針對參與護士健康研究II的90534名女性進行了研究。

 

  • 他們發現,攝入更多的纖維可以降低患上乳腺癌的風險,尤其是在青春期和成年早期,因為這階段的乳腺組織特別容易受到抗癌藥和致癌物的影響。

 

  • 受試者每天增加10克纖維(相當於大約一個蘋果和兩片全麥麵包),其患上乳腺癌的風險分別降低14%(青春期)和13%(成年早期)。

高纖維食物如何降低患上乳腺癌的風險?

 

研究人員假設纖維可以通過降低血液中的雌激素水平,增強胰島素敏感性和降低胰島素樣生長因子來降低患上乳腺癌的風險。

 

那你應該怎麼做?

 

多吃高纖維食物,如水果(覆盆子,梨和蘋果等),蔬菜(朝鮮薊,西蘭花和青豆等)和全穀物(如糙米和燕麥)。

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