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健康生活方式

少吃盐，更健康！

少吃盐，更健康！

nutritionist 27/06/2014 0
新加坡成人平均每天攝取9克的鹽，這已超過了每日推薦的5克攝取量。過多的鈉會導致高血壓，加重健康問題如腎髒病、心臟衰竭和經前綜合症。因此，選擇和烹煮較少鹽和醬汁的食物對我們的健康非常重要， 因為在日常飲食裡， 鹽和醬汁是鈉的主要來源。  ...
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食醋能恢復人體的酸鹼平衡

食醋能恢復人體的酸鹼平衡

nutritionist 12/06/2014 0
許多人以為帶有酸味的醋是屬於酸性食物， 但实际上醋是一种碱性食物，有利于保持身体酸碱平衡。酸碱平衡的体质能确保细胞、器官和系统的功能维持在最佳状态，然而， 酸性体质会引起健康问题，如体重增加、糖尿病、膀胱或肾脏疾病、早衰、低能量和疲劳。...
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健康的生活方式，促進肝臟健康

健康的生活方式，促進肝臟健康

nutritionist 12/06/2014 0
肝臟功能受損通常只有輕微的症狀或幾乎沒有症狀，而且和個人的生活方式有關。酗酒、熬夜、高脂肪和高糖的飲食，以及長期食用過量的藥物會增加肝臟負擔。此外，研究人員發現，超重和睡眠問題可能會增加患上肝臟疾病和其他疾病的風險。...
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選擇褐色碳水化合物！

選擇褐色碳水化合物！

nutritionist 21/03/2014 0
白色的精製碳水化合物的食物包括白米飯、意大利面、白麵包、餅乾和麵條；這些食物的大部分的營養都在生產過程中被除去了，只留下熱量和少許的營養成分， 並可能會導致我們的血糖水平提高。褐色的碳水化合物（未加工的複合碳水化合物）如糙米、全麥、燕麥、燕麥片、豆類和堅果，含有对我們的身體必不可少的豐富礦物質和維生素，是較健康的選擇。...
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您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法？

您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法？

nutritionist 21/03/2014 0
根據美國癌症研究學會年度研究會議，烹煮蔬菜的最佳方法是蒸煮三至四分鐘，而不是油炒,水煮，甚至用微波加熱。蒸煮蔬菜不僅有助於保留蔬菜中的酵素，而且能讓蔬菜的天然色彩更明亮，並且有助於增強抗癌化合物。  ...
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醋 - 日本人的長壽秘訣

醋 - 日本人的長壽秘訣

nutritionist 22/10/2013 0
醋一直被視為一種天然抗菌劑、防腐劑以及烹飪調料。它被用在壽司中，不僅增添風味，同時作為保鮮劑，以防止生魚片變質。食醋中含有機酸，包括乙酸和檸檬酸，有助於支持消化系統健康，促進益生菌的生長和幫助排便，降低膽固醇水平，並鹼化血液酸鹼值。...
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減少油炸食品以維持良好的膽固醇水平

減少油炸食品以維持良好的膽固醇水平

nutritionist 13/08/2013 0
炸薯條含有膽固醇？其實炸薯條是不含膽固醇的， 只有動物性的食物才含有膽固醇。炸薯條如同其他的食物如椰漿和植物油都不含有膽固醇。但是，炸薯條是煎炸的食物，含有高飽和脂肪，會增加體內膽固醇的生產。因此，我們必須節制地吃油炸食品。    ...
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有益肝臟的飲食

有益肝臟的飲食

nutritionist 06/03/2012 0
首先要注意酒精攝入量。酒精會對你的肝臟造成極大的壓力。確保肝臟不受有毒化學物質損害有助其放鬆並保持最佳功能。其次，讓自己遠離油膩的脂肪的食物。飽和脂肪難於消化，如香腸，臘肉，熱狗，和高脂肪的乳製品。限制像白米飯，餅乾，蛋糕，點心，甜甜圈和糖果的攝入量。新鮮水果和蔬菜是酶，纖維，維生素，植物營養素的優質來源，有助優化肝功能運作。...
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警惕咖啡因

警惕咖啡因

nutritionist 16/12/2010 0
適量的攝入咖啡因能提高新陳代謝，使心情愉快。長期飲用咖啡會引起心悸、高血壓和失眠等。建議您把咖啡因攝取量限制於每日少於400毫克。一份濃咖啡（1盎司）含有40毫克的咖啡因，一杯沖泡咖啡（8盎司）含有133毫克的咖啡因，一杯無咖啡因的咖啡含有少於5毫克的咖啡因。能量水和汽水也含有高份量的咖啡因-紅牛（12盎司）含有將近80毫克的咖啡因而百事可樂則含有...
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在使用電腦時小休片刻

在使用電腦時小休片刻

nutritionist 16/12/2010 0
電腦是我們日常生活中不可或缺的工具。長期的使用電腦會導致重複性勞損，所以保持良好的眼睛和坐姿習慣是非常重要的。您應該和您的電腦熒幕保持18至30寸的距離。在使用電腦的每20分鐘後休息至少30秒，讓您的肌肉和眼睛有休息的片刻。歐洲藍莓富有天然的花青素，能減少眼睛疲勞和保護眼睛以免眼睛受損。...
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