健康生活方式

對抗癌症的簡單飲料

對抗癌症的簡單飲料

nutritionist 02/07/2014 0
兒茶素是一種黃酮類化合物,其抗癌能力已成為廣泛研究的重點。在我們的日常飲食中, 茶是兒茶素的最佳來源,而綠茶的兒茶素含量比紅茶高約三倍。...
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少吃盐,更健康!

少吃盐,更健康!

nutritionist 27/06/2014 0
新加坡成人平均每天攝取9克的鹽,這已超過了每日推薦的5克攝取量。過多的鈉會導致高血壓,加重健康問題如腎髒病、心臟衰竭和經前綜合症。因此,選擇和烹煮較少鹽和醬汁的食物對我們的健康非常重要, 因為在日常飲食裡, 鹽和醬汁是鈉的主要來源。  ...
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食醋能恢復人體的酸鹼平衡

食醋能恢復人體的酸鹼平衡

nutritionist 12/06/2014 0
許多人以為帶有酸味的醋是屬於酸性食物, 但实际上醋是一种碱性食物,有利于保持身体酸碱平衡。酸碱平衡的体质能确保细胞、器官和系统的功能维持在最佳状态,然而, 酸性体质会引起健康问题,如体重增加、糖尿病、膀胱或肾脏疾病、早衰、低能量和疲劳。...
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健康的生活方式,促進肝臟健康

健康的生活方式,促進肝臟健康

nutritionist 12/06/2014 0
肝臟功能受損通常只有輕微的症狀或幾乎沒有症狀,而且和個人的生活方式有關。酗酒、熬夜、高脂肪和高糖的飲食,以及長期食用過量的藥物會增加肝臟負擔。此外,研究人員發現,超重和睡眠問題可能會增加患上肝臟疾病和其他疾病的風險。...
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選擇褐色碳水化合物!

選擇褐色碳水化合物!

nutritionist 21/03/2014 0
白色的精製碳水化合物的食物包括白米飯、意大利面、白麵包、餅乾和麵條;這些食物的大部分的營養都在生產過程中被除去了,只留下熱量和少許的營養成分, 並可能會導致我們的血糖水平提高。褐色的碳水化合物(未加工的複合碳水化合物)如糙米、全麥、燕麥、燕麥片、豆類和堅果,含有对我們的身體必不可少的豐富礦物質和維生素,是較健康的選擇。...
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您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法?

您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法?

nutritionist 21/03/2014 0
根據美國癌症研究學會年度研究會議,烹煮蔬菜的最佳方法是蒸煮三至四分鐘,而不是油炒,水煮,甚至用微波加熱。蒸煮蔬菜不僅有助於保留蔬菜中的酵素,而且能讓蔬菜的天然色彩更明亮,並且有助於增強抗癌化合物。  ...
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醋 - 日本人的長壽秘訣

醋 - 日本人的長壽秘訣

nutritionist 22/10/2013 0
醋一直被視為一種天然抗菌劑、防腐劑以及烹飪調料。它被用在壽司中,不僅增添風味,同時作為保鮮劑,以防止生魚片變質。食醋中含有機酸,包括乙酸和檸檬酸,有助於支持消化系統健康,促進益生菌的生長和幫助排便,降低膽固醇水平,並鹼化血液酸鹼值。...
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減少油炸食品以維持良好的膽固醇水平

減少油炸食品以維持良好的膽固醇水平

nutritionist 13/08/2013 0
炸薯條含有膽固醇?其實炸薯條是不含膽固醇的, 只有動物性的食物才含有膽固醇。炸薯條如同其他的食物如椰漿和植物油都不含有膽固醇。但是,炸薯條是煎炸的食物,含有高飽和脂肪,會增加體內膽固醇的生產。因此,我們必須節制地吃油炸食品。    ...
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有益肝臟的飲食

有益肝臟的飲食

nutritionist 06/03/2012 0
首先要注意酒精攝入量。酒精會對你的肝臟造成極大的壓力。確保肝臟不受有毒化學物質損害有助其放鬆並保持最佳功能。其次,讓自己遠離油膩的脂肪的食物。飽和脂肪難於消化,如香腸,臘肉,熱狗,和高脂肪的乳製品。限制像白米飯,餅乾,蛋糕,點心,甜甜圈和糖果的攝入量。新鮮水果和蔬菜是酶,纖維,維生素,植物營養素的優質來源,有助優化肝功能運作。...
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警惕咖啡因

警惕咖啡因

nutritionist 16/12/2010 0
適量的攝入咖啡因能提高新陳代謝,使心情愉快。長期飲用咖啡會引起心悸、高血壓和失眠等。建議您把咖啡因攝取量限制於每日少於400毫克。一份濃咖啡(1盎司)含有40毫克的咖啡因,一杯沖泡咖啡(8盎司)含有133毫克的咖啡因,一杯無咖啡因的咖啡含有少於5毫克的咖啡因。能量水和汽水也含有高份量的咖啡因-紅牛(12盎司)含有將近80毫克的咖啡因而百事可樂則含有...
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