素食者需要補充B維生素

發表 nutritionist 17/11/2017 0 評論 特別關註,

維生素B群對於素食者而言是不可或缺的營養素之一。嚴格素食主義者,不吃任何肉類,牛奶或蛋類食物都是B12維生素缺乏的高風險人群。低B12攝入量會導致貧血和神經系統損傷或妊娠並發症。缺乏B複合物也可能增加許多健康問題的風險,包括成年人的心髒病,懷孕期間的先兆子癇(高血壓)和嬰兒的神經管缺陷。
您知道嗎?根據營養研究,只有源自酵母(一種純植物單細胞微生物,不含化學物質和污染物)的天然維生素B12補充劑被證明是支持最佳健康的可靠來源。請確保您的日常的B族維生素的劑量,特別是素食者和以及備孕的素食者母親。母乳喂養的母親也應該為寶寶攝取足量的B族維生素。

所有B群維生素溶於水很容易從體內被排出,小劑量吸收效果更好。建議每天服用少量,比偶爾一次性大量服用要有效。

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