兒童吃對脂肪,聰明又健康

發表 nutritionist 15/03/2018 0 評論 特別關註,腦部健康,

大腦有60% 是由脂肪組成的。大腦發育會影響到兒童的智力和情緒。如果孩子們體內缺乏必需脂肪酸,很容易導致抑鬱、誦讀困難、注意力缺陷障礙、孤獨症、疲勞、記憶力衰退等症狀。美國的一項研究表明:患有註意力缺陷多動症的兒童與健康兒童相比,體內的必需脂肪酸偏低。一旦他們獲得了必需脂肪酸,其焦慮、注意力難以集中等症狀得到緩解和改善。
平時可多攝取深海魚類, 如野生三文魚,沙丁魚,金槍魚以及堅果, 如 核桃等等。同時也可補充Omega3 和DHA 補充品。另外,值得注意的是,炸雞,奶油蛋糕,薯片,漢堡是小朋友的最愛,但是其中的反式脂肪則不利於腦部健康。

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