4 種吃了有飽腹感又不易胖的主食

發表 nutritionist 13/06/2018 0 評論 窈窕饮食,糖尿病管理,

4種吃了有飽腹感又不易胖的主食


許多人為了消脂和控制血糖而不吃主食(澱粉類食物)。其實不該完全減掉身體所需的複合碳水化合物,因為碳水化合物是維持人體生命活動比如走路,思維等所需能量的主要來源。如果擔心攝取過多熱量而不被消耗,可嘗試除了白飯和麵包以外的各種類的複合碳水化合物。減少精製澱粉食品如蛋糕,點心等攝取。因為它們過量可引起的肥胖和代謝不良問題。全穀物麵包和糙米替換是很好的選擇。以下是另外幾種值得嘗試可用來替換主食的食物。

 

玉米

玉米的纖維含量高有助於減肥它含有維生素和礦物質,如硫胺,菸酸和玉米黃質研究表明,攝取玉米粒有助於控制非胰島素依賴性糖尿病可例如:煮/蒸玉米,玉米湯

 

土豆
它是一種澱粉狀的根莖,可以作為蔬菜和主食食用馬鈴薯熱量低,無麩質,富含維生素B6和鉀建議替代糖尿病患者的白米飯,有益控制血糖例如:烤馬鈴薯,醋溜土豆絲

 

南瓜
多吃植物性食物如南瓜可減少肥胖的風險富含β-胡蘿蔔素,促進健康的視力,膚質和頭髮例如:蒜炒南瓜,南瓜粥

 

蓮藕
它富含維生素以及鈣,磷,鐵,蓮藕也有益皮膚膠原蛋白的生產蓮藕裡含有醣類物質和粗纖維含量可提供足夠的能量又不會擔心攝取過多的卡路里例如:蓮藕湯,涼拌蓮藕

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