健康提示

黃油VS人造黃油,誰更適合你?

黃油VS人造黃油,誰更適合你?

nutritionist 16/11/2018 0
關於黃油與人造黃油哪個更健康的話題不斷,因此人們總是無法正確的判斷及購買。   黃油:因其高含量的飽和脂肪而受到批評   1970年年,研究指出黃油中的高含量飽和脂肪與患上心髒病風險升高有關,因此衛生局建議民眾盡量減少黃油的攝入。   人造黃油:含有較低的飽和脂肪但較高的反式脂肪   後來,研究人員和營養學家建議,以人工黃油來取代黃...
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烹煮肉類的方式可能會增加您患上2型糖尿病的風險

烹煮肉類的方式可能會增加您患上2型糖尿病的風險

nutritionist 09/11/2018 0
您是否知道不同烹煮肉類的方式會增加您患上2型糖尿病的風險?   哈佛陳曾熙公共衛生學院的研究人員分析了289,000名男性及女性的數據(觀察期:從12至16歲)。他們發現,比起進食肉類較少的人,經常食用高熱量肉類的受試者患上2型糖尿病的機率多出了1.5倍。 ​ 而各式各樣的燒烤/烤肉方式都是屬於熱量高的烹煮方法。 ​ 研究人...
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反式脂肪可能導致記憶力的喪失

反式脂肪可能導致記憶力的喪失

nutritionist 26/10/2018 0
反式脂肪不僅會增加患上心髒病,癌症和糖尿病的風險,而且還會使您的記憶力惡化!   什麼是反式脂肪?   反式脂肪屬於不飽和脂肪。當油加入氫,在室溫下從液體狀轉為半固體狀時,會產生反式脂肪,這個程序稱為“氫化過程”。食品製造商通常會採用此過程以延長食物的保質期和增加口感。反式脂肪通常存於奶精,人造黃油,烘焙食品,零食等油炸食品。   反式...
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高纖維飲食可以降低患上乳腺癌的風險

高纖維飲食可以降低患上乳腺癌的風險

nutritionist 23/10/2018 0
更多的理由讓你攝入足夠的高纖維食物!   哈佛陳曾熙公共衛生學院的研究人員針對參與護士健康研究II的90534名女性進行了研究。   他們發現,攝入更多的纖維可以降低患上乳腺癌的風險,尤其是在青春期和成年早期,因為這階段的乳腺組織特別容易受到抗癌藥和致癌物的影響。   受試者每天增加10克纖維(相當於大約一個蘋果和兩片全...
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吃太多鱷梨會導致體重增加

吃太多鱷梨會導致體重增加

nutritionist 08/10/2018 0
毫無疑問,鱷梨是一種非常有營養的超級食品。它含有20種不同的維生素和礦物質,包括鉀(有助於降低血壓),抗氧化劑如葉黃素和玉米黃質(對眼睛健康至關重要),以及葉酸(對於細胞修復和懷孕期間至關重要)。鱷梨還提供維生素B,C和E,幫助您的身體抵禦感染。   但是,過量食用鱷梨會導致體重增加!鱷梨在水果中的脂肪含量最高。平均來說,中型鱷梨含有24克脂肪...
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懷孕期間的運動可能會促進嬰兒的大腦

懷孕期間的運動可能會促進嬰兒的大腦

nutritionist 01/10/2018 0
現在你有更多的理由在懷孕期間鍛煉!蒙特利爾大學的研究人員發現,懷孕運動對寶寶的認知發育會產生有益的影響。 •該研究中,受試者被隨機分配到運動組(每周至少進行20分鐘的中等強度心血管運動)或久坐組(未運動)。   在寶寶出生後8-12天,研究人員使用腦電圖來評估嬰兒大腦對重複和新穎聲音的反應,以測試他們的大腦活動。他們發現,運動量大的母親生出...
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吃加工肉製品會增加患上結直腸癌的風險

吃加工肉製品會增加患上結直腸癌的風險

nutritionist 19/09/2018 0
你知道加工過的肉對人類有致癌作用嗎?   每天食用約50克的加工肉製品(相當於2個培根火腿或1個熱狗)將提高18%患上結腸直腸癌的風險!結腸直腸癌是結腸或直腸(大腸)中的異常增生物,是影響新加坡男性和女性的最常見癌症之一。許多出版的資訊更進一步驗證了這些結果。   什麼是加工肉製品?   加工肉類指的是已經醃製,熏制,添加鹽或化學防腐劑...
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早點吃晚餐可以降低患乳腺癌和前列腺癌的風險

早點吃晚餐可以降低患乳腺癌和前列腺癌的風險

nutritionist 06/09/2018 0
您知道嗎,什麼時候吃和你吃的是什麼一樣重要?   乳腺癌和前列腺癌是全球最常見的兩種癌症,而這兩種癌症與夜班工作密切相關。   •2008年至2013年,巴塞羅那全球衛生研究所對西班牙的621例前列腺癌和1,205例乳腺癌,以及872位男性和1,321位女性進行了對照研究。   晚上9點前吃晚餐或在睡覺前至少休息兩小時的受試者,比10點...
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低脂巧克力牛奶:理想的運動後恢復飲料

低脂巧克力牛奶:理想的運動後恢復飲料

nutritionist 24/08/2018 0
給巧克力牛奶愛好者帶來的好消息!來自印第安納大學和德克薩斯大學奧斯汀分校的研究得出,低脂巧克力牛奶對於高耐力運動員(如騎自行車者,游泳運動員和長跑運動員)來說是一種很好的恢復飲料。   九名自行車騎士進行了間歇訓練。糖原隨著運動耗儘後,他們休息了4小時,在此期間他們分別飲用了低脂巧克力牛奶,液體替代飲料及碳水化合物替代飲料。在隨後的耐力試驗...
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Homemade Pizza with Camelina Oil

Homemade Pizza with Camelina Oil

nutritionist 21/08/2018 0
試一試這個美味又營養的家常食譜: ​ 准备配料: 麵團 麵粉330克 水180ml 鹽10克 亞麻薺籽油5ml 酵母5克     漿料 去皮 紅番茄200克 糖10克 亞麻薺籽油20ml 羅勒(3片葉) 牛至 (適量)     比薩配料 火腿或薩拉米香腸40克 蘑菇50克 青椒10克 橄欖10克(可選) 馬蘇里拉奶酪60克 ...
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