标签: 鱼,食品安全,DHA,汞,海鲜

鱼身上那个部分重金属较多?

鱼身上那个部分重金属较多?

nutritionist 2017-08-18 0
鱼是有益大脑的健康食物。 然而,海洋和湖泊中的重金属污染可能会影响中枢神经系统。 与鱼类中大量甲基汞的消费相关的危险是公认的。 FDA对怀孕期间的鱼类消费设定了限制,因为受到海产品污染的海产品的汞毒性,可能导致胎儿不可逆转的健康问题。 以下是减少汞毒性的一些方法: 1.加入抗氧化剂以中和身体中由汞引起的自由基。 2.吃不同种类的海鲜。 尽量多选择欧...
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