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标签: 抗癌物质

您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法?

您是否知道烹煮蔬菜的最佳方法?

nutritionist 2014-03-21 0
根据美国癌症研究学会年度研究会议,烹煮蔬菜的最佳方法是蒸煮三至四分钟,而不是油炒,水煮,甚至用微波加热。蒸煮蔬菜不仅有助于保留蔬菜中的酵素,而且能让蔬菜的天然色彩更明亮,并且有助于增强抗癌化合物。  ...
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