4 种吃了有饱腹感又不易胖的主食

发表 nutritionist 2018-06-13 0 评论 窈窕飲食,糖尿病管理,

4 种吃了有饱腹感又不易胖的主食


许多人为了消脂和控制血糖而不吃主食(淀粉类食物)。其实不该完全减掉身体所需的复合碳水化合物,因为碳水化合物是维持人体生命活动比如走路,思维等所需能量的主要来源。如果担心摄取过多热量而不被消耗,可尝试除了白饭和面包以外的各种类的复合碳水化合物,并减少精制淀粉食品如蛋糕,点心等摄取。因为精制淀粉过量可引起的肥胖和代谢不良问题。全谷物面包和糙米替换是很好的选择。以下是另外几种值得尝试可用来替换主食的食物。

玉米

玉米的纤维含量高有助于减肥。它含有维生素和矿物质,如硫胺,烟酸和玉米黄质。研究表明,摄取玉米粒有助于控制非胰岛素依赖性糖尿病。可例如:煮/蒸玉米, 玉米汤

土豆
它是一种淀粉状的根茎,可以作为蔬菜和主食食用。马铃薯热量低,无麸质,富含维生素B6和钾。建议替代糖尿病患者的白米饭,有益控制血糖。例如:烤马铃薯,醋溜土豆丝

南瓜
多吃植物性食物如南瓜可减少肥胖的风险。富含β-胡萝卜素,促进健康的视力,肤质和头发。例如:蒜炒南瓜,南瓜粥

莲藕
它富含维生素以及钙、磷、铁,莲藕也有益皮肤胶原蛋白的生产。莲藕里含有糖类物质和粗纤维含量可提供足够的能量又不会担心摄取过多的卡路里。例如:莲藕汤,凉拌莲藕

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